La receta que te traemos hoy, son unos ricos fideos estilo oriental con pollo en salsa teriyaki, te va a encantar, es rápida y fácil su preparación.
Ingredientes:
• 1 pechuga de pollo
• 200 grs de pasta de fideos especiales
• 1 ajo finamente picado
• ½ taza de salsa de soya
• 1 cda de azúcar morena
• 2 cdas de vinagre
• 1 cda de jengibre picado
• 1 cda de fécula de maíz
• 4 cdas de agua
• Sal y pimienta al gusto
• Paprika
• Perejil finamente picado
• cebollines
• Ajonjolí
• Aceite
Preparación:
1. Empezaremos por cortar la pechuga en cubos medianos. Después los sazonamos con pimienta, sal y paprika.
2. En una sartén, pondremos a calentar un poco de aceite de oliva. Una vez caliente, pondremos a cocinar los cubos de pollo. Reservamos.
3. En un recipiente pequeño agregamos el ajo picado, la salsa de soya, azúcar morena, vinagre y jengibre y mezclamos perfectamente para que los ingredientes se incorporen perfectamente. Reservamos.
4. Ponemos a calentar a fuego medio el sartén en donde cocinamos el pollo y agregamos la salsa teriyaki que preparamos.
5. En otro recipiente pondremos las cucharadas de agua y agregamos la fécula de maíz, revolvemos y agregamos a la salsa que tenemos en el fuego para que espese un poco, para después agregar el pollo y cocinamos por unos minutos
6. En una olla mediana ponemos a calentar agua para cocinar la pasta de fideo oriental especial por diez minutos. Pasado el tiempo retiramos del fuego y colamos.
7. Llevamos la pasta a la sartén donde tenemos la salsa con el pollo, revolvemos un poco sin batir y servimos.
8. Para decorar pon un poco de perejil picado, cebollines picados y ajonjolí. Esto es opcional.
9. Es el momento de disfrutar de tu platillo.