Uno de los postres más populares en el centro del país son las gorditas de nata, esto puede que se deba a su sabor, a su esponjosidad, o a su aroma que te puede enamorar, lo cierto es que, nadie puede resistir a su increíble sabor. Aquí te compartimos la receta para prepararla con tan solo 3 ingredientes.
Ingredientes:
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de nata
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Azúcar al gusto * puede ser opcional
• Pizca de sal
Preparación:
1. En un bowl agrega la nata y comienza a batirla a una velocidad media, estará lista cuando la consistencia este espesa y reposa un poco mientras preparas los ingredientes secos.
2. En otro recipiente cierne la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la pizca de sal, revuelve muy bien.
3. Vuelve a batir la nata y ve incorporando poco a poco los ingredientes secos.
4. Bate lo suficiente como para conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
5. Pon a calentar a fuego medio bajo un sartén o comal, coloca pequeñas testales y déjalos cocinar por ambos lados por 5 minutos cada uno.
6. Una vez listos ponlos en la mesa y acompáñalos si así lo prefieres, con un poco de miel, crema de avellana y disfrútalas en cada mordida.
