Se acerca el día de navidad y muchas familias desde finales de noviembre decoraron sus casas como parte de una tradición, así como la preparación de diferentes platillos típicos que sus recetas se han pasado de generación en generación para la época navideña que esperan con ansias.
La navidad en México representa un tiempo en familia con alegría y gozo. Te mostramos algunas de las tradiciones:
- Los Tamales
Los tamales, es un bocadillo esencial que cada familia realiza o compra para la cena navideña, los sirven como aperitivos o acompañantes. Sus ingredientes son masa de maíz, arroz, papas, algunos optan por agregarles papas y como carne puede ser cerdo o pollo.
- Pierna, Pavo o Pollo al Horno
El 24 de diciembre se amanece cocinando para la cena navideña las familias optan por ornar pollo o pierna de cerdo, la cual sirven algunos en horas tempranas y otras luego del abrazo de las 12 am.
Ponche
La tradicional bebida caliente hecha con frutas como guayabas, manzanas, canela, tejocotes, caña y otras.
Solamente se hierve hasta que la fruta se ablanda y el agua toma el sabor de las frutas…es delicios caliente.
Buñuelos
Un riquísimo postre que se prepara con harina de trigo, y azúcar con canela. Para el desayuno caen perfectamente acompañado de café.
Champurrado
Otra bebida riquísima tradicional es el Champurrado el cual se prepara con maíz molido, canela y un poco de vainilla o piloncillo.
Se toma bien caliente.