Prepara y disfruta de un rico desayuno, que aparte es fácil, rápido y barato. Solo necesitaras de rebanadas de pan, tomate, queso panela y espinacas. ¡Pruébalo!
Ingredientes:
• 2 rebanadas de pan de caja artesanal o el de tu preferencia
• Rodajas de tomate
• Queso panela
• Hojas frescas de espinacas, lavadas y desinfectadas
• Un poco de de aceite de oliva
• 1 cda de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Calienta a fuego medio-bajo un sartén con un poco de aceite.
2. Toma las rebanadas de pan, tuesta un poco el pan, sácalas y unta de mantequilla, ponlas de nuevo en la sartén, botea rápido para que se doren por los 2 lados y sácalas.
3. Gratina con el resto de aceite que quedo en la sartén el queso panela. Una vez listo ponlo en una de las tapas de pan, coloca las rebanadas de tomate y las hojas de espinacas debidamente lavadas y desinfectadas.
4. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Tapa y sirve de inmediato
5. Y degusta.
