Nota y fotos por: Silver Juárez Arce

El inicio de julio trae un respiro para el bolsillo de las familias chihuahuenses. Comerciantes del Mercado Popular Chihuahua, ubicado en el Centro Histórico de la capital, reportaron una disminución en los precios de diversos productos de la canasta básica, particularmente en el huevo, el frijol, frutas y algunas verduras.

Durante un recorrido realizado este jueves 2 de julio, Ramón Pacheco Alcárez, comerciante del Mercado Popular Chihuahua, aseguró que en las últimas semanas varios alimentos han reducido su precio, situación que atribuyó al ingreso de nuevas empresas al mercado, lo que incrementó la competencia entre proveedores.

“Que no le digan, que no le cuenten”, expresó el comerciante al destacar que actualmente es posible encontrar carteras de huevo desde 30 pesos, mientras que el huevo de mayor tamaño que ofrece en su establecimiento se comercializa en 50 pesos, y otras presentaciones se encuentran entre 35 y 40 pesos.

Explicó que la disminución en el precio del huevo obedece principalmente a que recientemente comenzaron a operar nuevas empresas proveedoras, lo que rompió con la concentración del mercado y favoreció una mayor competencia.

“Entraron tres empresas nuevas y son las que hicieron que bajara el huevo”, comentó.

Además del huevo, señaló que otros productos también muestran una tendencia favorable para los consumidores.

Indicó que el frijol se comercializa actualmente en 20 pesos por kilogramo, precio que atribuyó a una mayor disponibilidad del producto en el mercado.

En frutas y verduras, mencionó que la manzana también se encuentra en 20 pesos por kilo, mientras que la papa se ofrece en promoción de dos kilos por 30 pesos. El jitomate y el chile jalapeño pueden encontrarse desde 20 pesos por kilogramo, dependiendo del establecimiento.

Respecto a otros artículos de consumo frecuente, como el café, las sardinas y el atún, explicó que, aunque sus precios prácticamente no han registrado reducciones recientes, se mantienen estables y accesibles para los consumidores.

Las sardinas, por ejemplo, se comercializan desde 18 pesos por lata, mientras que el precio del café varía de acuerdo con la presentación y la marca.

La percepción de los comerciantes coincide con los reportes recientes de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), que informó una disminución en el precio de algunos productos básicos como el huevo, el jitomate, el plátano y el chile fresco, derivado de una mayor oferta y de acuerdos para estabilizar el mercado.

De igual forma, monitoreos realizados durante junio reflejaron una tendencia de estabilidad e incluso bajas en algunos alimentos de la canasta básica, particularmente en productos como el frijol, el jitomate y el huevo, aunque el comportamiento puede variar entre ciudades y puntos de venta.

Ramón Pacheco invitó a la ciudadanía a comparar precios y aprovechar las condiciones actuales del mercado, al considerar que este inicio de mes representa una buena oportunidad para surtir la despensa con costos más bajos que los observados durante semanas anteriores.

Aunque reconoció que algunos productos industrializados mantienen precios similares a los registrados en junio, aseguró que la mayoría de los alimentos básicos presenta condiciones favorables para las familias.