Por Silver Juárez Arce

La tradición de los chihuahuenses de comer elotes y banderillas que se venden en el centro no se pierde y menos, cuando las condiciones climatológicas obligan a comerse un antojo.

Tal es el caso de los elotes con crema, queso y mantequilla que eloteros ofrecen en la zona del Mercado en la Cuarta y Niños Héroes.

Se rinde la gente ante los deliciosos elotes recién cocidos que venden entre 20 a 25 pesos así como las clásicas Banderillas que se venden en la Liber.

El maíz es uno de los alimentos básicos de los mexicanos por lo que nunca dejarán de consumirlo en las formas variadas en que se presenta.

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