Nota y fotos por: Silver Juárez Arce

El pan de muerto artesanal, horneado en bóveda de barro y elaborado con esencia de flor de zempasúchil y naranja, es el producto estrella de la temporada. Omar, panadero tradicional, destaca que su versión —sin adornos modernos y respetando el simbolismo de los “huesitos” que representan la muerte— es la preferida por los clientes. “La gente valora la tradición, por eso lo hacemos de la manera más auténtica posible”, explica.

Ante la alta demanda, Omar lanza una promoción exclusiva para los lectores de 880 Noticias: al comprar cuatro panes de muerto, el quinto es gratis. Cada pieza tiene un precio de 25 pesos, por lo que con esta oferta se pueden llevar cinco panes por solo 100 pesos.

Los interesados pueden encontrar el pan de muerto y café recién hecho desde las 6 de la mañana frente al Palacio de Gobierno. Más tarde, el puesto se ubica en la calle Victoria y Séptima, frente al restaurante Las Brasas y la Plaza de la Tecnología. A partir de mañana, también habrá café disponible para acompañar el tradicional panecito.

Omar agradece el apoyo de la comunidad y recuerda que su objetivo es preservar la tradición, que surgió como sustitución de los sacrificios humanos durante la época colonial.