Nota y fotos por: Silver Juárez Arce

CHIHUAHUA, Chih.— El sabor del sotol chihuahuense también tiene presencia en los puestos instalados durante las actividades de Kuíra Bá Chihuahua, donde Adán Meléndez participa como distribuidor de esta bebida tradicional vinculada con la identidad del estado.

Desde su espacio de venta en el Centro Histórico, Meléndez ofrece distintas presentaciones de sotol, entre ellas la versión blanca, además de productos preparados con sabores como horchata y nuez.

La botella de sotol blanco tiene un precio de 300 pesos, mientras que también se ofrecen presentaciones de 750 mililitros y pequeñas botellas de aproximadamente 50 mililitros, estas últimas en diferentes sabores y que pueden funcionar también como piezas de recuerdo.

Uno de los productos que más llama la atención dentro del puesto es un galón de sotol con víbora de cascabel, cuyo precio señalado por el comerciante es de 5 mil pesos.

Durante la entrevista, Meléndez atribuyó propiedades relacionadas con la salud a esta preparación, incluso al hablar de enfermedades como el cáncer. Estas afirmaciones corresponden a lo expresado por el comerciante y no se presentan como propiedades médicas comprobadas.

El expositor señaló que sus productos están relacionados con Coyame, municipio reconocido dentro de la tradición sotolera de Chihuahua, y que su participación busca acercar este producto a quienes recorren el Centro Histórico durante las actividades culturales y comerciales.

De acuerdo con la información proporcionada en el puesto, permanecerán instalados del 6 al 16 de agosto, en un horario de 9:00 de la mañana a 9:00 de la noche, para atender a quienes acudan durante la jornada.

La presencia de productores y comerciantes de diferentes regiones forma parte del ambiente de Kuíra Bá Chihuahua, campaña que durante agosto busca dar visibilidad a la diversidad cultural de Chihuahua y a las comunidades indígenas residentes en el estado.

Entre artesanías, alimentos y productos tradicionales, el sotol ocupa un espacio particular dentro de esta oferta, al tratarse de una bebida asociada directamente con la identidad productiva y gastronómica de Chihuahua.