¿Qué es el hummus? Es una preparación cremosa y algo espesa, comúnmente preparada a base de garbanzo cocido. La palabra “Hummus” proviene del árabe y significa precisamente “garbanzo”. El hummus es un alimento sano y muy versátil en su preparación. Se encuentra bajo en grasa y rico en hierro, ácido [...]
Prepara este delicioso arroz horneado, el cual esta preparado con chile poblano, granos de elote amarillo, queso oaxaca y queso crema. Será imposible resistirte a probarlo este platillo cremosito y con el sabor mexicano a través de ese toque picosito del chile, que es ideal para la hora de la [...]
Para los días calurosos, que más que una deliciosa y cremosa agua para que nos mitigue el calor, estamos hablando de una rica y clásica agua de horchata, perfecta para las tardes con temperaturas elevadas o simplemente saborearla para acompañar nuestra comida preferida. Hoy te enseñaremos a prepararla pero con [...]
El chipá es un clásico pan que se come y prepara en Paraguay, Ecuador, Brasil y Argentina. También es conocido como pan de yuca, es elaborado a base de fécula de mandioca, yuca o tapioca. Es un pan crujiente lleno de sabor que se puede disfrutar en cualquier momento del [...]
Cuando nos referimos a la focaccia, hablamos de un pan muy tradicional en la gastronomía italiana pero ya conocido por todo el mundo. Se caracteriza por ser un pan cuadrado, de masa algo gruesa en donde su textura es un tanto dura por fuera pero suave por dentro y tiene [...]
La palabra Dip no es del vocabulario español, pero es un término muy usual para referirnos a esa salsa en la que podemos mojar un alimento generalmente más sólido y que podemos aplicar directamente sobre los alimentos. Si bien el Dip más conocido es el guacamole, hoy te traemos otro [...]
Esta deliciosa receta de arroz con fideos o bien llamado arroz árabe, es una de las guarniciones más tradicionales en las cocinas de algunos países del Medio Oriente. Es un platillo que lleva pocos ingredientes como: arroz blanco, mantequilla y fideos. Existen algunas variaciones de la receta original, tanto así [...]
Si bien es una receta que se prepara comúnmente en casa para la Navidad, ya sea para esa cena en familia o para el recalentado del día siguiente, pues bien, esta vez te lo traemos para que lo prepares en esta Semana Santa y le des un giro o un [...]
Aquí te dejamos otra receta para que prepares en esta cuaresma, un rico pescado frito al mojo de ajo. Es una receta 100% mexicana, la cual consiste en freír una pieza de pescado, sazonada con ajo y aceite. Es una receta muy rápida de preparar, puedes usar cualquier tipo de [...]
Esta agua tradicional se consume aproximadamente desde el siglo XVI en los estados de Zacatecas, Jalisco y Michoacán, es conocida como Sangre de Cristo, Agua de Cuaresma, Lágrimas de Virgen o Agua de Obispo, sus orígenes no están claros, pero se cree que nació por algunos religiosos que habitaban los [...]