Barbacoa: La tradición mexicana que se cocina a fuego lento
Cuando hablamos de la auténtica gastronomía mexicana, pocos platillos evocan tanta tradición y sabor como la barbacoa. Este manjar ha sido el protagonista en celebraciones y reuniones familiares por generaciones, convirtiéndose en una experiencia culinaria única que va más allá del simple acto de comer. Preparada tradicionalmente en hornos de [...]