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La Malva: planta conocida por sus múltiples usos en jardín, cocina y en la medicina.

El nombre científico de la Malva es “Althaea officinalis”, pero también se le conoce como ‘malva de los pantanos’, es una planta herbácea que pertenece a la familia de las “Malvaceae”. Es una planta que comúnmente se cultiva como planta ornamental para el jardín, pero también por sus grandes aportes [...]

Col asada en salsa de parmesano y pistache

La col es una de las hortalizas que no es muy bien vista o apetecible para algunos, pero habrá que aprender a mirarla con otros ojos para ver todo el potencial que tiene en muchos platillos. Algo que puede ser tan simple, puede ser preparada al horno para dar un [...]