El espárrago, es una verdura que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Su cultivo se puede aprovechar desde finales del invierno hasta los primeros meses de primavera (de febrero a mayo). Se puede preparar en ensaladas, sopas frías, envueltos en tocino, en un delicioso risotto, pero en realidad existen diversas recetas [...]
Algunos pudieran creer que la tapioca es de origen oriental, incluso hasta confundirse con el sago, pero no es así, en realidad este alimento es un almidón, mismo que se extrae de la raíz de yuca, planta originaria de Brasil. Este almidón se ha venido popularizando mucho en los últimos [...]
Hoy te diremos como preparar un rico y refrescante batido de betabel con frambuesas, la mezcla perfecta con la que obtendremos grandes beneficios para nuestra salud. Comenzaremos diciéndote que el betabel es un tubérculo que tiene muchos beneficios para nuestra salud, lo podemos comer tanto crudo como cocido. Otra de [...]
El nombre científico del granado es “Púnica granatum”, este árbol es nativo desde Irán hasta el Himalaya. Se ha cultivado también exitosamente por el Asia suroriental, Malasia, Indias occidentales, África tropical, también por toda la cuenca mediterránea, introducido en Sudamérica, México, y Australia. Es un árbol que puede llegar a [...]
La col es una de las hortalizas que no es muy bien vista o apetecible para algunos, pero habrá que aprender a mirarla con otros ojos para ver todo el potencial que tiene en muchos platillos. Algo que puede ser tan simple, puede ser preparada al horno para dar un [...]
Para estos días fríos o para los días lluviosos, te recomendamos la preparación de una deliciosa sopa o caldo caliente, pues traerán confort a tu cuerpo. Hoy te dejaremos la receta de una sopa, que más que sopa, es una crema, esto debido a la leche y el queso que [...]