Nota y fotos por Silver Juárez Arce Bajo el sol matutino de este lunes, la Plaza del Ángel en la ciudad de Chihuahua se transformó en un punto de encuentro entre productores locales y consumidores durante el Mercado Campesino, una iniciativa que busca fortalecer la economía local y acercar alimentos [...]
Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce En la Plaza Hidalgo, frente al Palacio de Gobierno, agricultores chihuahuenses han instalado un punto de venta directo para ofrecer frijol pinto y saltillo a precios accesibles, en un esfuerzo por acercar el producto del campo al consumidor y apoyar a la economía [...]
Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce Esta mañana, en Chihuahua, se observa un movimiento significativo en las instalaciones de Sabamex, una importante empresa dedicada al procesamiento y distribución de granos, semillas y alimentos para mascotas. Aproximadamente entre 35 y 40 tráileres, algunos de ellos de doble caja, esperan su [...]
Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce En una rueda de prensa celebrada en el Museo Casa Chihuahua, Víctor Hernández, presidente del Sistema Producto Frijol, destacó la importancia estratégica de este cultivo para la economía local y la seguridad alimentaria del estado. Según datos presentados, el consumo promedio de frijol [...]
Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce El Museo Casa Chihuahua se convirtió hoy en escenario de una innovadora muestra gastronómica que busca revolucionar la forma en que se consume uno de los alimentos más tradicionales de México: el frijol. “El frijol es un recurso muy accesible para todos los [...]
Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce En una iniciativa independiente, Rey David Rodríguez se instaló en Plaza Hidalgo, frente al Palacio de Gobierno en Chihuahua, para vender frijoles directamente del campo al consumidor. Sin la realización de un evento formal, Rodríguez colocó una mesa y una báscula para ofrecer [...]
El caldo arriero es un platillo mu popular en el norte del país, es un guiso que lleva carne de res en trozos, chile, frijoles y algunas verduras. Ingredientes: • 1/2 kg de pulpa de res picada• 4 tomates• 2 chiles ancho • 2 chiles morita • 2 chiles guajillo [...]
La popularidad de los llamados super alimentos a ido incrementando en los últimos años y con ello la cantidad de empresas decidido explotar este tema. Los superalimentos son aquellos alimentos naturales con alto contenido de vitaminas, antioxidantes o grasas saludables. A pesar de que este concepto se aplica para los [...]