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“Tortas José”, tradición de 43 años en Chihuahua: historia, sabor y resistencia ante el alza de costos

Nota y fotos por: Silver Juárez Arce En el corazón de la ciudad, el negocio Tortas José se mantiene como uno de los referentes más conocidos de la comida popular, con más de cuatro décadas de historia respaldando su nombre y su sabor. El encargado del establecimiento, Gregorio Ramos García, [...]

Evento “Sekati Newarame” en la Plaza de Armas; ofrece artesanías y gastronomía indígena hasta el domingo

Nota y fotos por: Silver Juárez Arce Desde ayer comenzaron a instalarse los puestos que forman parte del evento “Sekati Newarame”, un corredor artesanal y gastronómico que ya se encuentra en funcionamiento en la Plaza de Armas. Este espacio, impulsado por el Gobierno del Estado, reúne a artesanas y cocineras [...]

Instalan carpas para el festival Sekáti Newárame en Plaza de Armas

Nota y fotos por: Silver Juárez Arce Comenzó la instalación de carpas y espacios en la Plaza de Armas de la ciudad de Chihuahua para la próxima realización del festival Sekáti Newárame, un evento que reúne a artesanos y cocineras tradicionales de pueblos indígenas y que busca fortalecer su economía [...]

Disfruta de los Tamales Oaxaqueños en la Expo del Buen Fin en la Liber de Chihuahua

Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce Juan de Dios Ábalos Murga es un vendedor de tamales oaxaqueños que se encuentra participando en la expo del Buen Fin a lo largo de la Calle Libertad, una calle abajo de donde se ubica la Feria Raramuri Sekara. La expo del Buen [...]

Aromas de la Navidad: Ya se venden ingredientes para ponche en la ciudad

Nota y fotos por: Silver Juárez Arce Arranca la venta de frutos para ponche tradicional en supermercados de Chihuahua Hoy, 14 de noviembre de 2024, los supermercados en Chihuahua han dado inicio a la venta de frutos y especias de temporada, esenciales para preparar el tradicional ponche navideño, una bebida [...]

Sabor y Tradición en la Feria del Hueso: Flautas, Gorditas y Más en Honor al Día de Muertos

Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce La tradicional Feria del Hueso ha comenzado sus actividades este viernes en las inmediaciones de los Panteones Municipal 1 y 2, así como el Panteón de Dolores en la colonia San Jorge de la ciudad de Chihuahua. Como cada año, la calle 16 [...]

Reinventan el frijol chihuahuense con toques de alta cocina en Casa Chihuahua

Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce El Museo Casa Chihuahua se convirtió hoy en escenario de una innovadora muestra gastronómica que busca revolucionar la forma en que se consume uno de los alimentos más tradicionales de México: el frijol. “El frijol es un recurso muy accesible para todos los [...]