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Sabores de la Sierra Tarahumara llegan al Centro Histórico con quelites, maíz azul y guisos tradicionales

Nota y fotos por: Silver Juárez Arce Chihuahua, Chih.- Gorditas de maíz azul, guisados preparados por cocineras de comunidades serranas, champurrado de pinole y artesanías elaboradas por manos indígenas forman parte de la muestra Rarámuri Sékara, instalada sobre la calle Victoria, entre las avenidas Independencia y Tercera, donde permanecerá hasta [...]

Carne de cerdo con quelites en una rica salsa verde

Hoy es día festivo para los mexicanos y no iba a dejar de mostrarles un rico platillo dentro de nuestra gastronomía mexicana, así que el platillo que te dejaremos es para que prepares unos deliciosos quelites con carne de cerdo en salsa verde, es un platillo económico y muy rendidor [...]