Nota y fotos por: Silver Juárez Arce En el Centro Histórico de Chihuahua, en la Avenida Juárez 502, frente al Museo Casa Juárez, Zubiares se ha convertido en un referente para los amantes del café de especialidad y los postres artesanales. Karen Zubiate, barista y dueña del lugar, explicó que [...]
Si buscas una receta rápida, deliciosa y con un toque oriental, los fideos yakisoba son la opción perfecta. Este clásico de la gastronomía japonesa combina fideos salteados con vegetales crujientes, proteínas al gusto y una irresistible salsa agridulce. Es un platillo versátil, ideal para una cena rápida o un almuerzo [...]
Cuando el clima invita a disfrutar de algo caliente y reconfortante, una sopa de lentejas se convierte en la opción perfecta. Este platillo no solo es delicioso y fácil de preparar, sino que también aporta múltiples beneficios a la salud, convirtiéndose en un clásico de la cocina casera que no [...]
Si estás buscando una receta que combine sabor, cremosidad y un toque de picante, los camarones en crema de chipotle son la opción perfecta. Este platillo no solo es fácil de preparar, sino que también es ideal para una comida especial entre semana o un fin de semana en familia. [...]
El viernes marca el inicio del descanso, la buena comida y el tiempo de calidad con quienes más queremos. Para darle sabor a este día y abrir con broche de oro el fin de semana, nada mejor que unas jugosas costillas BBQ, tiernas, caramelizadas y llenas de ese toque ahumado [...]
Después de un día largo, lo ultimo que quieres es pasar horas en la cocina. Pero eso no significa que tengas que sacrificar el sabor o la nutrición. Hoy te traemos una receta que es rápida, deliciosa y perfecta para cualquier día de la semana: tacos de pollo con aguacate [...]
Cocinar en casa es mucho más que preparar alimentos; es una forma de expresión, un acto de amor y una herramienta para cuidar la salud. En un mundo donde la comida rápida y los productos ultraprocesados abundan, regresar a la cocina casera es un hábito que transforma la vida. Los [...]
Los picos de glucosa pueden afectar nuestra salud y energía diaria sin que nos demos cuenta. Consumir alimentos con alto índice glucémico provoca un rápido aumento del azúcar en sangre, seguido de una caída brusca que genera fatiga, hambre y antojos. Para mantener niveles estables de glucosa y sentirnos con [...]
Evitar los picos de glucosa no solo depende de qué comemos, sino también de cómo lo hacemos. Integrar hábitos saludables en la rutina diaria puede marcar la diferencia en nuestra energía, concentración y bienestar general. 1. Comenzar el Día con un Desayuno Balanceado Un desayuno rico en proteínas y grasas [...]
En la cocina, la seguridad alimentaria es un pilar fundamental para prevenir enfermedades y garantizar una alimentación saludable. Desde la compra hasta la preparación y el almacenamiento, cada etapa del manejo de los alimentos influye directamente en nuestra salud. La importancia de la higiene Uno de los primeros pasos para [...]